Cliente
Chi è il cliente
Garavella 7 è anche il gestionale interno del Bar Dai Ragazzi, pensato per il lavoro di ogni giorno in Piazza Garavella 7 a Carmagnola: magazzino, menu, dipendenti e cassa in un’unica piattaforma, collegata al sito pubblico.
Sfida
La sfida
Magazzino, carta del bar, presenze del personale e movimenti di cassa vivevano su fogli, appunti e strumenti staccati. Serviva un sistema unico, usabile dal telefono dietro al banco, che tenesse allineati scorte e menu — anche quello visibile ai clienti sul sito.
Soluzione
La soluzione Bitora
01
Magazzino con scanner barcode
Articoli con codice e EAN, soglie di scorta e movimenti di entrata, uscita e rettifica. Dietro al banco si scansiona il prodotto con la fotocamera del telefono per caricare o scaricare merce in pochi secondi.
02
Menu operativo legato alle scorte
Le voci della carta usano ingredienti del magazzino. Se un prodotto finisce, i piatti che lo richiedono spariscono dal menu operativo e dall’API pubblica che alimenta il sito Garavella 7.
03
Cassa e presenze in un colpo d’occhio
Registro entrate e uscite (vendite banco, aperitivo, fornitori, stipendi) e calendario presenze del personale (presente, ferie, malattia, riposo), con dashboard che collega cassa, magazzino e menu.
Risultati
I risultati
- Gestionale unico per magazzino, menu, cassa e dipendenti
- Scorte e carta del bar allineate, anche sul sito pubblico
- Carico e scarico merce via scanner barcode da smartphone
- Quadro operativo per titolare e staff, senza POS da sala né comande da cucina
Stack
